Emmerflager er rige på protein og mineraler.
Du kan anvende emmerflagerne i brød, for at give brødet mere fylde, da emmer er et fuldkornsprodukt. De er også meget gode at blande i müsli, ovenpå havregrøden eller som del af en portion hjemmelavet granola.
Allergener: Emmerflager indeholder gluten