Xanthan gummi 100 g økologisk

Gelerings- og fortykningsmiddel til brug ved glutenfri bagning.

Xanthan Gum bruges til glutenfrie opskrifter, for at forbedre krummestruktur og gøre bagværk mere fast, så det ikke smuldrer.
Brug 2 teskefulde Xanthan Gum til 500 gram glutenfrit mel.