Teff flager 400g økologisk

Teff hører til blandt de mindste ” græs eller kornarter ” og er på størrelse med en birkes og
alligevel kan man lave små fine flager ud af disse.
Teff menes at være dyrket i mere end 5000 år og kom oprindelig fra Øst Afrika, hvor de udgør
en vigtig del af kosten.  Den udmærker sig ikke kun på den lidt nøddeagtige smag men også fordi
Teff  dyrkes i meget tørre og varme områder, så hvor intet andet kan dyrkes, kan man udnytte jorden til teff.

Teff flager kan erstatte  havregryn i forskellige opskrifter og kan berige brød, pandekager, grød, müsli og kager
Er også velegnet i vegetarburgere. Flagerne kan spises  kolde eller varme. Teff er naturlig glutenfri og er desuden
høj på vitaminer, protein samt  kostfibre.

Tørt og køligt