Ristet boghvede 500 g økologisk

Boghvede er frøene af en plante, der tilhører pileurtfamilien. Boghvede er trods sit navn en bogagtig nød, der kan anvendes som korn.
Ristet boghvede har en meget nøddeagtig smag. Det kan koges til kasha, som har en god tekstur og en let grødet konsistens.
Kasha kan spises som tilbehør i stedet for ris.Opskrift på kasha:
1½ del vand til 1 del ristet boghvede koges i 6-7 minutter. Smages til med salt. Prøv også at koge boghveden med mandel-drik og sød med sirup, brun farin eller lignende. Toppet med frugt, bær eller rosiner giver det et sundt velsmagende morgenmåltid.Ingredienser: Økologisk boghvede
Kan indeholde spor af gluten
Nettovægt: 500 g
Oprindelse: Kina/Polen
Bør opbevares: Tørt og køligt

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1290kJ/308kcal
Fedt: 3,3 g heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
Kulhydrater: 57 g heraf sukkerarter: 1,4 g
Kostfibre: 11 g Protein: 13 g Salt: 0,03 g